長豆紅蘿蔔素肉粒糙米飯

材料︰
糙米飯
素火腿
長豆
紅蘿蔔
芝麻
蒜蓉
豉油
鹽
黑糖

作法︰
素火腿、長豆、紅蘿蔔切粒備用。
先把長豆紅蘿蔔放滾水煮約兩分鐘，
起油鑊爆蒜蓉，連素火腿一起炒，再放入之前的長豆紅蘿蔔再炒，
加入飯，豉油+鹽+黑糖輕炒，
上碟後再撒上已炒白芝麻即可，