自製無糖黑豆漿

材料︰

黑豆1杯
水3杯

先浸黑豆6-8小時，隔水，
把黑豆放在隔渣攪拌機裡，
攪約5分鐘，放煲滾起後再煲10分鐘，
不能蓋煲蓋，不時攪一攪底部，以免滾出來
泡沫除去，喜歡嗜甜者可加一點糖，
冷卻後豆漿請即放進雪櫃，以免變壞。