麵豉湯

材料︰

麵豉醬1匙
紫菜
水豆腐
蔥花

先把豆腐切細粒煲好，
再少量紫菜，
最後熄火加麵豉醬攪勻，
灑上蔥花即成。

ps: 用海帶代替紫菜必需浸軟，
麵豉醬不宜煮太久，會失去營養。