芝士焗西蘭花

材料︰

西蘭花1個
蒜蓉
芝士
鹽

西蘭花預先用鹽水浸半個鐘
然後切件，飛水。
先燒熱鑊落油爆香蒜蓉，
落西蘭花快炒一會(不要太熟)鏟起，
芝士鋪面，
放入預熱焗爐大概7分鐘即成。
喜歡的話再撒上芝士粉更香口。

ps:西蘭花用鹽水浸可趕蟲仔出來