vegan - 嚴格素食主義者(不吃肉、奶、蛋等,有的不用動物產品)
而我所有肉類當然維持100%不吃,蜂蜜、燕窩早己完全不吃。現在我對牛奶採取的態度是戒飲不戒食,一杯牛奶在我面前我不會主動去喝,但麵包蛋糕成份大多含乳製品,除非全部自己做,否則有時我還需要吃麵包。蛋同樣,現在有時在家下廚不會主動用蛋作材料,例如蛋治、炒蛋之類都東西我不會弄,除了真的要弄蛋糕時才用。在街吃飯時除非食肆完全無其他選擇,否則都不會主動order,盡可能回避。
只可說我是差不多go vegan。
在香港生活做一個奶蛋素食者Lacto-ovo-vegetarian很容易,在街不用刻意去素食館,去平時普通食肆大多能找到東西吃。不過做一個完全的vegan還真的有點難度,所以我很欣賞一些可以做到嚴格素食者的人。
我非常喜歡的ellen degeneres,除了是「自己人」外,還是一個vegan,將近52歲的她可以keep到這樣超young,又smart又風趣幽默。所以邊個話唔食肉會無營養。