白蘿蔔木耳冬菇煲

材料︰
白蘿蔔
黑木耳
乾冬菇
腐竹
豆卜
薑片
紅椒片
鹽
豉油
素蠔油
胡椒粉
麻油

作法︰
黑木耳冬菇腐竹先浸軟，白蘿蔔豆卜切件，
再將黑木耳冬菇切片，腐竹切件備用。
熱油鑊爆薑片，放白蘿蔔+冬菇先炒，
再加入腐竹，撒紅椒片素蠔油加水，轉細火炆至白蘿蔔軟身，
然後加入豆卜黑木耳，加鹽豉油麻油胡椒粉煮多一會即可上煲。