香草番茄長通粉
材料︰
長通粉
番茄
粟米
青豆
奧勒岡Oregano
羅勒Basil
初榨橄欖油
茄汁
黑胡椒粉
鹽
做法︰
水滾後放長通粉放鹽加點油較細火煲熟過冷河，
番茄切粒，青豆煲熟，混合oregano，basil，
茄汁，再加少少橄欖油黑胡椒即成。
牛油果黑醋沙律
材料︰
牛油果
生菜
南瓜
番茄
粟米
腰果
提子乾
檸檬汁
初榨橄欖油
意大利黑醋Balsamic vinegar
腰果粟米蒸熟，生菜搣塊，牛油果番茄切粒，南瓜刨絲混合
面淋上少少檸檬汁
吃時配橄欖油和balsamic vinegar淋面即成。
ps: 淋檸檬汁作用可令牛油果不會锈化變啡色。
腰果可焗爐焗香或白鑊慢火炒香，比較香口但熱氣些。
Balsamic vinegar用作沙律醬汁味道一流
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