粟米鬚

「粟米鬚甘平膀肝膽，水腫利濕退黃疸，
山防櫻蟬威二活，芡蓮能消尿中蛋。」

粟米調中開胃，益肺寧心。粟米鬚祛濕能力更甚。
粟米鬚和粟米芯是中醫常用入藥的部分，
有利尿、降低血糖、利膽、止血、
治小兒中毒性消化不良、慢性腎炎、
腎病綜合症、蛋白尿等症。
買全棵粟米起粒後，內裡的粟米芯和鬚千萬不要掉去，
可留下來沖茶或煲湯，不浪費之餘又可作保健用途。