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Sunday, July 18, 2010

茶籽粉


$28 - 綠盈坊

最近葵芳新都會開了間綠盈坊有機店,除了健康食材外,還有些個人清潔用品,在這裡找到我已習慣使用一年的茶籽粉。好了,家附近多個熱點可購平時生活所需。

自從用過茶籽粉後,以後決定跟製造污染破壞地球生態,又傷害玉手的洗潔精、清潔劑講拜拜。


自己click 圖放大啦,懶得寫它的使用方法和用途了

茶籽粉是茶樹果實的種子磨成分,由於它屬天然,是會好像食物般會過期變壞(當然不要吃啦),至於上圖說三個月最好用完畢,這個嘛…我上一包放了入雪櫃存放,用了大半年也沒壞呢。



我會預先倒少少粉放盒中,方便從雪櫃拿出來洗碗碟,哈賣相好似一堆泥,但其實嗅起來有陣咖啡的濃香味啊!

延伸閱讀:
茶籽粉的功效及用法
從頭洗到腳,茶籽粉妙用一級棒

Thursday, January 14, 2010

萬人決戰立法會.反高鐵抗爭嘉年華


官僚O嘴之3日2夜 好玩高鐵文化營

認識高鐵利害關係了解香港城市發展

我們準備了一連串好玩又多元化的文化活動,誠邀您一同參與!

地點:中環遮打花園及皇后像廣場
時間:2010年1月14日(星期四)下午4時開始,橫跨至1月16日(星期六)

內容包括*:

1.電影導讀
(崔允信《三條窄路》)

2.綜合文藝
(文化人包括董啟章、陳滅、廖偉棠、雄仔叔叔、潘國靈等從音樂、故事、詩歌講述人和土地的關係)

3.文化導賞團 – 中環填海發展史、中環嘉咸街重建團、恐怖鬼故團
(從導賞團得知何謂「中環價值」,政府如何發展香港)

4.花牌 x 反高鐵
(黃乃忠展示如何把傳統藝術──花牌──用作反高鐵的宣傳品)

5.都市種植
(洗去中環固有形象,把金融中心變成你和我的種植地方)

6.社區飲食網絡
(婦女及勞工團體自製多款經濟實惠好味有機菜色)

7.社區經濟市集
(婦女及勞工團體擺賣特色貨品)

8.立法會門外露營
(玩得夜了,累了…我們準備了多個營帳,大家可以在中環睡,明早返工、返學,或繼續在文化營玩樂)

9.現場直播就高鐵撥款立法會財務委員會會議 [只限1月15、16日(星期五、六)]

10.尚有更多精彩節目,未能盡錄!

[轉]反高鐵的20個理由

1. 假高速﹕廣深港高鐵香港段只是假高鐵,因為全程使用地底隧道,香港至福田又只有30公里,加速不久後又須減速。因此香港段平均車速僅130公里,與內地段的350公里有近3倍差距,車速與普通鐵路接近。

2. 假廣州︰將來的所謂「廣州站」其實位於番禺郊區,到廣州天河商業中心的人要轉乘十幾個站地鐵:吊腳西九站 + 48分鐘「高鐵」車程 + 15分鐘邊檢 + 40分鐘轉車 = 廢鐵。

3. 新界人「得物無所用」﹕政府估計,高鐵主要客量為往來深圳及廣州,八成半列車往來此兩地,但現時新界居民已有多種方法往來珠三角,不會愚蠢到先南行至西九龍,再乘高鐵北上。

4. 有錢人玩意﹕高鐵票價高昂,接近飛機,單程往北京,大約為$1200,不是普通人負擔得起。

5. 炒高樓價﹕總站設於西九,不方便過半香港人,只為炒高西九龍一帶的天價豪宅群。

6. 低估造價﹕高鐵全程於地底興建,有太多工程上的變數,工程界已預期最終必會超支。

7. 高估客量﹕深港西部通道、落馬州支線、大欖隧道、西鐵和機場快線等,均高估客運量/車流量,造成嚴重的浪費。目前政府估計高鐵在2016年的日均使用人次有99000,若再次估計錯誤,則政府需要長期補貼營運開支。

8. 無視更佳方案﹕民間「新高鐵專家組」建議的錦上路方案,可節省300億公帑,換來同樣快捷的服務,但政府為了維持權威,肆意抹黑新方案,拒絕獨立專家作比較研究。

9. 缺資訊,沒諮詢﹕政府和負責設計和營運的港鐵一直沒有就高鐵規劃向公眾提供充份資訊,更沒有諮詢公眾。港大一月初的最新民調顯示,只有16%巿民認識高鐵爭議。

10. 毀人家園﹕高鐵徵用石崗菜園村蓋車廠和緊急救護站,幾百名村民失去五、六十年的家園,政府的賠償方案令社區和村內大家庭分散,長者晚年頓失依靠。

11. 危樓炸彈︰高鐵計劃以巨型鑽挖機在大角咀14幢短樁或無樁舊樓的地底鑽隧道,隨時會導致沉降破壞樓宇結構,但政府一直隱瞞居民。

12. 破壞新界地下水系統:高鐵全程於地底鑽挖,破壞錦田及米埔農業生態地帶的地層,可能令地下水位下降,破壞生態。

13. 大量廢料︰鑽挖隧道將挖出泥石廢料近千萬立方米。廢料不單會填滿香港的廢料區,更要將當中 五百萬立方米 輸出台山,禍及他人。

14. 政府方案問題多多,市民沒共識﹕高鐵的定線、客量、效益評估等方面已受到多番質疑。一地兩檢未落實,日後高鐵乘客隨時要在邊境下車過關,嚴重影響效率。總站設於西九龍,又會導致九龍大塞車。港大民調發現,反對或要求擱置西九龍總站方案的市民有45%,與支持者不相上下。

15. 669億可以花得更有意義:回購領匯、東隧和西隧;興建公屋、居屋;發展社區及綠色產業等,都是更加善用公帑,更受市民歡迎。

16. 重複建設:近年政府瘋狂興建跨境基建,廣深港高鐵之後還有港珠澳大橋、蓮塘新口岸和深港西部快線等。跨境基建供過於求,淪為政治形象工程,浪費大量公帑。

17. 高鐵創造就業職位不多:高鐵花669億,只能創造11000個職位,而且全程於地底進行,參與的建築工人必須持有特別牌照。反而興建公屋,一幢僅1億元,就可以創造100-150個職位。撥300億建公屋及居屋,已經有近50000個職位。

18. 城市規劃要更民主﹕從利東街重建、深水埗重建、天星、皇后到菜園村的抗爭,市民愈來愈體會到,城市規劃制度必須更民主,城市空間才不會被有錢人壟斷。

19. 不義立法會撥款自肥:功能組別佔去半數,這些並非代表人民的議員,怎會有資格替香港人決定669億元公帑如何使用?功能組別來自各個既得利益集團,多人已被揭發與高鐵項目有利益衝突,例如何鍾泰就是將競投高鐵項目的中國建築的受薪董事。

20. 阻礙西九文化區建設︰高鐵徵用西九文化區一半土地,限制了文化區的設施建設。港鐵最快到2015年才將地盤還給西九文化區管理局,文化區工程將被延誤。

反高鐵聯盟資料

Sunday, January 3, 2010

環新界單車徑



09年政府計畫用差不多七百億,即全香港每位市民平均夾1萬元,大興土木鏟走香港少數僅存的綠洲菜園村,興建一條上廣州只比現時交通快十分鐘的高鐵。全港民怨四起之際,原來政府09年也做了一件好事,就是落實(其實民間已經爭取了十幾年) 把全新界單車徑的經脈打通,由荃灣至屯門,屯門至元朗天水圍,再到上水,接駁現有的大埔至沙田,然後到馬鞍山至西貢,成為一整環繞新界82公里的網絡。將於2011年起展開,2014年起逐步落成,實在可喜。

單車代步為地球減碳之餘,又不像其他汽車噴出死氣,對環境空氣清新得多,你我吸入每一口空氣都是潔淨的,我想大家都對旺角令人窒息的空氣無法忍受吧,而且可促進市民健康。現在歐美國家政府都在提倡踏單車,環保意識甚高的市民也樂意響應。例如荷蘭的單車道路網就非常完善,市區有單車的專用道,佔全國道路總長度30.6%。美國一些大學亦會對學生提出支助,就是如果學生肯不駕駛汽車上學,學校會免費發放單車。有些中心城市為減少空氣污染,甚至禁止車輛,只准單車行駛。


圖解東西方人最大差異


試想每天踏單車,根本不需再額外去做運動,病痛也少了,更為這個算死草的政府省下龐大沉重的醫療開支。所以更應該擴展至九龍和香港島,香港有這麼多街道,又填海搞甚麼海濱長廊,搞一條環九龍環香港的單車徑不是很難的事吧。

不過全民齊聲叫好的計畫,總會有一些反智的人反對。

Friday, December 18, 2009

2020後的今天










I’m sorry, we could have stopped catastrophic climate change #COP15
Advertiser: Greenpeace

延伸閱讀:
今日最後會期,中國官員指無可能達協議,氣候會議瀕臨失敗

Thursday, December 17, 2009

[轉] 丹麥登報尋「氣候逃犯」特首,你哪裡去了﹖


於2009年12月14日在丹麥報章《Information》刊登
Wanted: Climate Fugitive - Donald Tsang, Chief Executive of Hong Kong
http://www.greenpeace.org/china/ch/cop15/about/news/climate-fugitive-ad-danish-newspaper

丹麥登報尋「氣候逃犯」 
特首,你哪裡去了﹖


2009年12月15日

綠色和平現正擴大氣候逃犯的通緝範圍,把通緝通令刊登於著名的丹麥知識份子報章《Information》,趁各國元首雲集哥本哈根,透過傳媒壓力,以喚醒特首曾蔭權作為國際城巿領導人,認真對待哥本哈根氣候峰會,並提出香港的減排對策。

Information是丹麥最具影響力的報紙之一,是丹麥少數堅持獨立自主的媒體,特色圖少字多,深受知識份子喜愛。

氣候變化早已超越了環境問題,成為全球危機。現時出席哥本哈根會議的領袖,包括中國總理溫家寶、英國首相白高敦及德國總理默克爾,美國總統奧巴馬更在領取諾貝爾獎後更改行程,出席哥本哈根後期會議,以回應國際社會的訴求。哥本哈根氣候會議的份量,可想而知。

反觀特區政府,只派環境局局長邱騰華出席哥本哈根會議。特首曾蔭權聲稱關注氣候變化,但從不承諾制定減排指標與全面應對政策。綠色和平本年初已開始要求特首曾蔭權,以香港特區領導人身份出席哥本哈根會議, 6月底更把曾特首列為「氣候逃犯」,至今曾特首仍然對全球重視的哥本哈根氣候會議不聞不問。氣候逃犯本質,令香港蒙羞!

曾特首,哥本哈根會議仍在進行,也快要到決定性階段,在地球這一邊的香港,必須盡快制定應對氣候變化的政策。




Tuesday, November 3, 2009

almost vegan

vegan - 嚴格素食主義者(不吃肉、奶、蛋等,有的不用動物產品)

而我所有肉類當然維持100%不吃,蜂蜜、燕窩早己完全不吃。現在我對牛奶採取的態度是戒飲不戒食,一杯牛奶在我面前我不會主動去喝,但麵包蛋糕成份大多含乳製品,除非全部自己做,否則有時我還需要吃麵包。蛋同樣,現在有時在家下廚不會主動用蛋作材料,例如蛋治、炒蛋之類都東西我不會弄,除了真的要弄蛋糕時才用。在街吃飯時除非食肆完全無其他選擇,否則都不會主動order,盡可能回避。

只可說我是差不多go vegan。

在香港生活做一個奶蛋素食者Lacto-ovo-vegetarian很容易,在街不用刻意去素食館,去平時普通食肆大多能找到東西吃。不過做一個完全的vegan還真的有點難度,所以我很欣賞一些可以做到嚴格素食者的人。

我非常喜歡的ellen degeneres,除了是「自己人」外,還是一個vegan,將近52歲的她可以keep到這樣超young,又smart又風趣幽默。所以邊個話唔食肉會無營養。

Monday, November 2, 2009

蔬菜很難 - 小克



(click圖放大)

有日,在三聯跟姊翻開新出的<< 偽科4 - 愛令我變碳 >>
一起跟著唱,唱到一半兩個己經笑到肚攣收唔到聲。

Monday, October 26, 2009

[轉] 先知的後半生 - 周兆祥



《信報》 2009.10.24

監修按語:

他的名字叫「先知」。

二十多年前,周兆祥已經身體力行綠色生活,夏天不開冷氣,上班不搭電梯,洗碗不用梘液……。

八十年代中,香港開始中產化,好多人忙於掘金,更多人急於移民,所以對他奉行的另類生活,大都聽不入耳,即使願意收看他在《鏗鏘集》真人表演「我復悠然」,心態卻其實等同觀賞《奇趣錄》、《寰宇風情》、《信不信由你》,以至《古靈精怪東南亞》。

但,別人笑他太瘋癲,他笑他人看不穿!

終於,事實證明,對的,是他。

只是,他「對」得太早了,足足早了四份一個世紀,早到別人看到如今的他,反而覺得他三分老土七分slow,還來那一套……。

我信,忽然再青春老來玩箍牙的周兆祥,也會在他的綠色十字架上,以令人好容易想起耶穌的口吻說:「父啊,寬恕他們吧!因為他們不知道他們做什麼。」

刻下人人講環保。二○○九年十月十四日,當我們的特首將環保與慳電膽劃上等號,周兆祥早在十多年前,已在家裏默默亮起全屋慳電膽。可惜,無人看到他的光芒。

八十年代,香港人聽到「周兆祥」這三個字,大多會嗤之以鼻拋下一句:「黐線佬!」

一九八五年,港台節目《鏗鏘集:我復悠然》將周兆祥包裝成「反現代化」及「對抗文明」的另類主義者。那年,三十七歲的周博士已成家立室育有一子一女,是衣食無憂的中大翻譯系講師,上課愛穿T恤牛仔褲,每天踏單車四十分鐘上班,到街市買餸拒用膠袋,吃自家種植的有機素菜,假日加入「丐幫大軍」把廢紙拿去賣錢。

《鏗鏘集》的鏡頭將他的生活公諸於世,當年香港人看完節目,不論牛頭角順嫂黃大仙三姑,抑或中環錢瑪莉尖沙咀Susie,通通把周兆祥看作「怪人」與「傻佬」,連在節目現身的周伯母都說:「佢個性係怪,我都承認佢怪,但佢由細到大都係咁,自成一格。」

二十四年後,我們驚覺原來周兆祥早比香港人行前一千步。今天重看《鏗鏘集》,我們看見另一幅圖畫:一個朝氣勃勃的健康中男,在吐露港公路騎着春風飛馳,沒人膽敢再說周兆祥黐線。

今天,我們還是牙牙學語的環保初哥,在他昔日走過的綠路上爬行着,卻認叻說是「趕上潮流」,忘記有個環保先知叫周兆祥。

周兆祥的家還是當年《鏗鏘集》拍過的場景-大埔船灣三層邨屋。一切都沒有改變:踏單車、無膠袋、素食主義…︰變的,是香港人的目光,由輕蔑嘲諷變成肯定。但可悲的,是大部分香港人至今仍不會豎起大拇指稱讚他。

是遺忘?是羞愧?還是骨子裏仍然看不起他堅信的那一套?

變的,還有周兆祥的臉。都是歲月風霜。頭髮少了。膚色黑了。六十一歲,周兆祥數周前開始箍牙-對,箍牙是年輕人的玩意,他又來「反其道而行」,「老來要好好保護牙齒」。他笑起來露出整排鐵線,令人想起金庸筆下的老頑童周伯通。

「周老童」的綠色夢,沒有變。只是星月下追夢的人跑不贏歲月,由二十多年前的熱血中年變成內斂沉穩老人。他不再走到鎂光燈下拿著「大聲公」大喊反對膠袋冷氣,沉潛享受在鏡頭後,思索深層次的天人合一。

綠色,終究是周兆祥畢生嚮往的一抹色彩。但二十年來,維港上空只有金色,那屬於鈔票的金色。






上一代被人多番強姦

八五年,周兆祥的一年。回到穿喇叭褲的青蔥歲月。

周兆祥畢業於港大中文系,之後到英國蘇格蘭愛丁堡大學修讀語言學,博士論文是研究翻譯教育理論。翻譯開啟了他的心窗,閱讀不同書種令他滿腦子承載綠色天地。

八十年代初的英國吹起一股綠色浪潮,周兆祥早在彼邦得悉什麼是分類回收、吃紅糙米、素食主義、簡約生活。八四年,他帶着一大堆當時被喻為極之嶄新的綠色理念回港,結果被普羅大眾視為天方夜譚,啐了一口又一口唾沫。

那是香港人眼裏只有「搵錢、搵錢、再搵錢」的年代。周兆祥在紙醉金迷五光十色中,獨力在街頭暗角舉起「反味精」旗號。那是他首個綠色抗爭運動。眼見味精大行其道滲進全港食肆,猶如為清麗少女抹上庸脂俗粉,把香港人迷惑得神魂顛倒。周兆祥誓要撕破味精的假面具,卻得不到認同。

二十年前香港人的綠色冷漠,原來不單是被錢蒙蔽,周兆祥認為:「香港人,都有集體意識創傷症。老一輩香港人,在殖民地抑壓下成長,自我形象極度低落、沒有信心,自卑感好像一個女人被人強姦過N次,根本不懂為生活據理力爭。」

「直至我這一代香港人-第一個以香港為家的世代。」周兆祥說,他從英國回港後,真心希望帶給香港人金錢以外最文明、最先進、最有遠見的一套思維,建立健康生活價值觀。「但我走得太快,八十年代,香港人還不當香港是家。」

搵快錢之風席捲全港,遍地黃金掩蓋周兆祥身上的綠,直至那吊詭的一九八四,露出一絲綠光。

《中英聯合聲明》簽署後,香港人心頭湧現紅色恐慌,翌年大亞灣核電廠計劃出爐,全城籠罩核電慌。周兆祥又再挺身而出,與馮智活、溫石麟等人發起民間簽名運動反對興建大亞灣,「我們收集到一百萬個簽名,那時香港人口只有三百萬,即是每三個人就有一個反對。」那是他帶頭最成功的一次社會運動。

大亞灣抗爭加上《鏗鏘集》鏡頭,八五年是屬於周兆祥的一年。他走到人海中最前端,卻贏不到歡呼與喝采。他,是香港人眼中的「怪人」,蕃茄蕉皮向他迎面擲來,周兆祥在主流旋渦中毫無還擊之力,為着尊嚴和理想頂硬上,代價是拖着沉重步伐,摸黑逆流走着那條看不見終點的綠路。



欲救香港 先救中國

周兆祥在八十年代中冒起,這個「怪人」一直做着「怪舉動」,引來大驚小怪聲音質疑:「怎麼他的家可以沒有冷氣?他不看電視,沒有《歡樂今宵》人生有何樂趣?」冷箭瞄準他射過不停,但正因他夠激夠出位有噱頭,突圍成傳媒寵兒。

周兆祥紅了。

八八年,周兆祥在民主政制抬頭的氛圍下,成立「綠色力量」,獲得朱耀明、劉慧卿、劉千石等政治新星的支持。環保這個概念逐漸成形,更在政壇被視為革新、衝勁、動力的民主象徵。

「綠色力量」成立之初是個什麼組織?周兆祥記得:「沒有群眾基礎,間中辦一些例如執垃圾等活動。最破格之處,是它扮演今日消委會的角色,踢爆食物含添加劑等消費問題。」

那時,周兆祥的攻擊目標,是獲「美帝」撐腰的麥當勞:「我反對麥當勞漢堡包,用發泡膠盒盛載。」他拉隊到麥當勞門口靜坐抗議。又一次,周兆祥上電視質疑麥當勞香港區老闆:「點解外國麥當勞有素漢堡包賣,香港沒有?」他記得那位麥當勞叔叔如此回應:「Give me the customers !」(給我顧客吧!) 事隔多年,香港的麥記仍然標榜大大份牛柳魚柳,只有一年一度太平清醮才有齋包賣,而且僅限長洲分店。

他挑戰大財團,踢爆知名品牌美輪美奐的假面具,香港人就是聽不入耳。

更惡劣的,是八九民運爆發,火紅熱浪掩蓋周兆祥的綠色波濤,他那些支持民主的戰友,無暇再理會環保,紛紛轉投天安門懷抱。六四之後,香港人又飛奔至美加澳紐。周兆祥記得,六四後他向商家推銷環保:「我跟他們說,為了下一代要好好保護環境。他們回敬我一句:『關我鬼事?我個仔在多倫多,個女在悉尼。』」

偏偏六四後環保問題浮面,鄧小平南巡後珠三角經濟發展有如開着電動摩打,附帶是連串空氣和海水污染由北飄至,香港變成臭港。六四至今二十年了,香港的污染問題也講足二十年,至今仍是一個解不開的結,天空依然灰濛,海水仍是啡黑。六四的血紅,染黑了香港。

九十年代,周兆祥在那暗淡無光的地平線上,「周先知」看到這番景象:「拯救香港,得先拯救中國。」

他看到祖國同胞與彩電和電冰箱擁抱,心知不妙,卻無人理解他的「先救中國」理論:「無人估到中國會變巨龍。」

直至九七臨近,維港天空愈見昏黑,香港人終於意識到:我們的家,不得了。空氣養份,可沒有一國兩制的界限。

環保,從此隨五星旗降臨在香江小島,忽然成為最in最潮話題,蘭桂坊的型男索女人人講行樓梯、講食素、講回歸大自然。但他們其實相當落伍-十年前,不是早有個周兆祥出來講同一番話麼?

周兆祥卻在《義勇軍進行曲》奏起一刻,躲到鎂光燈照射不到的位置,繼續踏着他沉重的綠色步伐。

堅持理想的人都孤獨
九七後,政制發展一潭死水,環保在民間社會運動中殺出血路,不同環保組織湧現。每逢假日,各大小團體輪流開記者會,周一報紙例牌出現以下標題:「上市招股書,樹木大災難」、「膠袋隨街派,大禍臨頭」、「手機年年換,港人大浪費」。

鏡頭前現身的環保組織,都由血氣方剛年青人擔大旗。周兆祥這樣形容他們:「識走位、識make noise、識四兩撥千斤吸引傳媒注意。」他說,這不是壞事,畢竟他年輕時搞的「反味精」、「反麥當勞」運動,都同樣講究噱頭。

但周兆祥指出,當今環保中堅出現斷層,「新人好多,但中年的卻少之又少,都因為六四後移民潮這個歷史因素。」他昔日的戰友,六四後走的走、退的退、轉的轉。

「搞環保,好像踢波,有人打前鋒、有人守後衛。前鋒我踢過,現在讓給年輕人,我轉踢後衛。」花甲之年,周兆祥對他畢生追求的綠色價值,有更深層體會,更享受踢後衛。但走到幕後,自然被人遺忘。

人大了,他張看的是「綠色生活」而不是「環保」:「環保,是很表層的政治姿態,例如講吓中環保育、屏風樓、搞無車日做騷等,大多是得把口;綠色生活,是身體力行,講求大自然與人類融和,體現生存最高價值。」

二十年前,周兆祥建議人食素;今天,他鼓勵人透過減少食量 (稱「斷食」)靜化心靈。他試過八十天內每日三餐只喝湯或果汁,「對心靈、對情緒都有好處,腦袋充滿靈感,有如特異功能。」係真唔係呀?

不信?他又給你介紹雙手治療法:「我隻貓跌斷骨,我不用帶他看獸醫,將我隻手放在牠身上,什麼都不用想,數十分鐘後,牠又跳又叫,醒晒。」咁神奇?

「斷食、手療、冥想、瑜珈、氣功、通天……全都是我今日提倡的綠色生活。」嘩,怎麼周兆祥又來提出「怪」論?時光倒流二十年,他是個怪人啊!

等等,是怪人,抑或是……先知?

周兆祥心懷大計:「今日全世界都在看中國,那麼,中國人的智慧│陰陽、五行、風水、時辰,是否可透過醫學、建築、農業……發揚開去?」他趁綠色熱,正計劃未來數月開餐廳、商店、展覽館、牧場、營地,滿腦子綠色商機。

回望過去二十年,「理想主義者」周兆祥一直活在香港人的唾棄和嘲諷中,孤身走我路。但他的心一路平靜,因為他明白,堅持理想的人,都是孤獨的。

他不介意一個人,正如他享受二十年來,每天赤腳拖着狗兒到家旁邊的沙灘漫步一樣,因為他愛看陽光映照潮漲潮退,每天都有不同景致。

今天,沙灘上的香港人重踏周兆祥二十年前留下的足印,卻忘記足跡的主人。

只有周兆祥,堅持一身殘舊T恤短褲,在沙灘眺望彼岸的綠色,走着走着,永不回頭。後來者永遠捉不着他,只看到眼前有個模糊身影,他是傻佬還是先知?踏步的人,各有領悟。




後記: 誰能明白我?

八五年那輯《鏗鏘集》,周兆祥說了句:「我希望我的兒女長大後,會替我宣揚綠色生活。」

過去二十年,曾有訪問寫道:「周兆祥的兒女,活在外界的奇怪目光。」

今天,周兆祥的兒女年近三十,他親筆寫下感觸:

「我非常以我的兒女為榮,因為他們活出了自我,生命有方向,生活有品味,相當綠色,足為新一代的榜樣;即使不是直接參與綠色運動的推廣工作,也是對人間的美善祥和貢獻不少呢。

女兒醉心搞編舞、演劇,做教育工作;兒子任國際學校助教,同時在大學攻讀教育文憑,閒來玩音樂。

相信他們現在很明白爸爸在做什麼、為什麼這樣做、為什麼我們的家與人不同,也習慣了這種自家獨有的次文化囉。」

最難得的,是周兆祥的妻子,多年來一直牽着丈夫的手,走着走着,懶理別人。周兆祥的路,有妻有兒陪他同行,其實一點也不孤單。

Sunday, October 25, 2009

風見志郎與狂草



何韻詩在前一張探討社會問題大碟<< Ten days in the madhouse >> 其中有一首歌我喜愛的歌<<風見志郎>>是寫關於用自己綠色力量去保護我們環境,根據HOCC所講,歌詞描述的是我非常敬重的周兆祥博士,錄音和 MV 更在周博士的家後面拍攝。

<<風見志郎>>
作曲:陳奐仁, 何秉舜
填詞:林若寧

沒名字的臉 夕照的剪影 因山水抗戰
像奇異生物 任世間指點 怪一點點
寧願孤身在戰
被困這溫室甲蟲也感染
用渺小的觸角力抗這偏見

沙粒也顫抖 一粒一粒一粒拯救
伸張非一般的正義得一對手
可能他的身軀好比妖獸
一天一天稀釋價值得他甘心去守

默然稻草田 被瞬間剪短 將磚片搭建
但幪面青年 入世雖短淺
都死守流失的海岸線
像最小的甲蟲也苦戰
用最蠢的方法但勇敢依然

冰川也顫抖 一些一些一些拯救
得出多悲哀的結局他都不甘脫勾
就算昆蟲 他都珍惜牠的罕有
不肯棲息摩天塔下一心退休

人間風景 沒法一幅一幅出手拯救
他忠於的一些價值鋪於四周



supergoo演唱會版本


最近HOCC新出的大碟<< HEROES >>承接上次的社會議題,帶出每個人都可以是Superhero,只要你肯相信自己的Superpower。當中有一首<<狂草>>,HOCC說︰「狂草的超能力是保護花花草草,但當狂草看見世人用了太多狂妄、自私去破壞這世界,甚至在當人們建立他自以為很了不起的事情令世界負荷越來越重的時候,狂草決定報復,跟大家說如果你們還這樣對這地方,就會發生以下的事情。」



<<狂草>>
作曲:陳奐仁, 何秉舜
填詞:黃偉文

窮兇極惡 的一片綠
巨獸般 爬上 大峽谷
浮誇的盛世 即將結局 沒機會哭

從萬柱煙囪裡 瀰漫上天空去
從萬里陰溝裡 流落到海邊去
你愛製造死氣 排出污水
從垃圾崗一角 蠶食到花園裡
沿鬧市的開發 連累到郊區去
叢林 被剷光 誰賠罪

讓 狂草的憤怒 敲響了 這段喪鐘
假使你 不找個 折衷
若 倫敦紐約 跟東京
都變 荒墓野塚
即管試 狂草將會失控

沿地鐵車軌去 繁殖到屋村裡
沿著那水管去 爬越到天台去
這個 報復很快 無堅不摧
由住宅區出發 朝著市中心去
人類建的一切 生吞草堆裡
我要 沿路 每座城 沉睡去

誰自討的沒趣
曾經規勸 曾經警告
最後 也沒聽取
奇怪是 人類埋下了地雷
將爆裂 還很得意 這些壯舉

讓 狂草的憤怒 敲響了 這段喪鐘
假使你 還不找個 折衷
讓 台北首爾
讓香港 覆蓋於綠野中
交給我 狂草歸我操縱

不收歛 明天將更激進
來 留心風吹草動

Saturday, October 24, 2009

[轉] 綠化地球100法

把家居綠化
1. 盡量用天然方法清潔家居,減少使用化學物質 ( 例如殺蟲劑、空氣清新劑 ) 。
2. 食具不大肥膩時用暖水清洗,減少使用洗潔精。
3. 室外室內多種植物令周圍陰涼,減少開風扇、冷氣。
4. 時常留意保養電器 ( 特別是冷氣機 ) ,減少耗電。
5. 選用效能好、耐用又寧靜的電器用品 ( 可參考消委會的介紹 ) 。
6. 非必要的電器少買。
7. 天氣不是太熱時,用電風扇代替開冷氣機省電得多。
8. 雪櫃放在陰涼角落可省電,開門取物後盡快關上。雪櫃內不貯太多食物,這樣省電又減少中毒危險。
9. 使用光管及慳電瞻較省電,更可多利用天然光。
10. 離開房間時關掉電燈和冷氣機。
11. 冷天多穿衣服,必要時才開暖爐。
12. 儲夠一機衣服才開洗衣機,既省水又省電省工夫,衣物非必要不乾洗。
13. 多用花灑少用浴缸,可省下許多水。
14. 多用真空煲及高速煲,既省燃料又省時間,更保存營養。
15. 盡量用蒸、煮、炒的方法煮食、盡量生食,少焗少燉,節省燃料。
16. 吃多少煮多少,盡量餐餐吃完不保存不丟棄,既惜物又衛生。
17. 出街進餐點菜要適量,吃不完打包拿回家吃。
18. 盡量用密封盒或瓶盛載食物,盡量不用保鮮紙,減少浪費又安全。
19. 藥物及殘餘食物不要沖入廁所,應包好放入垃圾箱。
20. 傢俬及家居用品盡量採用自然材料(竹、木、籐、玻璃、金屬、紙、棉等)。
21. 少買塑膠及人造纖維用品。
22. 裝修時盡量採用少污染的物料 ( 例如水溶性的油漆、實木 ) 。


把飲食綠化
23. 多買有機產品,罷買基因改造產品,吃得安全又減少污染大地。
24. 多在家裡進餐,少上館子可減少浪費及污染。
25. 多自製飲品食品,有益又省錢,更保護環境。
26. 食物添加劑往往對人及環境都有害,避之則吉。
27. 多素食少吃肉及海鮮,不但有利個人健康,地球更減少破壞。
28. 急凍及空運來的食品都耗用大量能源、污染環境,盡量少吃。
29. 高度加工的食品對人無益,更浪費資源、污染環境,盡量少吃。
30. 即溶飲品及即食食品浪費資源、污染環境,盡量少吃。
31. 不吃燕窩、魚翅、鮑魚、蛇、一切野味、髮菜等減少破壞自然生態。
32. 盡量用散裝茶葉、少泡茶包,節省資源,減少污染。
33. 試試自己種植蔬果,既有益身心又有滿足收獲。
34. 多選購本地及鄰近地區的產品,減少運輸污染。
35. 在家裝濾水器供應飲用水,出街及遠足自備水壺,少買包裝飲品。
36. 盡可能餵母乳及自製嬰兒食品,不用嬰兒奶粉及包裝嬰兒食品。


把衣著綠化
37. 多選購自然纖維 ( 棉、麻、羊毛等 ) 衣物,少買人造纖維。
38. 適量地添置衣物,買得太多會浪費資源。
39. 建立個人衣著風格,不用時常跟風多買時裝。
40. 多穿不用燙仍然得體的衣服,例如 T 恤,可以省電。
41. 多把舊衣服改裝翻新,可以省錢又省資源。
42. 多穿二手衣服,例如哥哥姊姊傳給弟妹。
43. 乾洗衣服污染環境危害健康,可免則免。
44. 不穿皮草,減少危害生物或畜養動物浪費資源。


把交通綠化
45. 多用公共交通工具,必要時才乘的士。
46. 盡量不買不用私家車,如使用的話妥為保養。
47. 選購汽車時注重性能及耗油量。
48. 用省油的方法開車 ( 例如保持合理車速,避免急剎車 ) 。
49. 開私家車盡量一車載多人。
50. 盡量停車熄匙,天涼車廂不開空調。
51. 爭取更多空間方便行人及單車往來。
52. 可能的話多跑樓梯少乘升降機。
53. 盡量不坐飛機,例如以視像會議代替出門公幹。


把工作地點綠化
54. 各單位設「環保經理」,統籌綠化工作。
55. 有毒的文具 ( 例如箱頭筆、改錯水 ) 盡量少用。
56. 盡量省紙,例如必要時才影印或電腦打印。
57. 安排把廢紙及碳粉盒送去回收再造。
58. 自動售賣機飲料機浪費又污染,盡量自己沖製飲品。
59. 用「私家」茶杯,減少紙杯紙碟等。
60. 如果大廈「患了病」,空調不安全,快投訴要求改善。


把學校綠化
61. 多主辦綠色展覽、講座、比賽、幻燈欣賞會、無污染旅行。
62. 在校內及本區舉行污染調查,設法控制各類污染。
63. 爭取小食部多出售對環境及健康都有利的飲食。
64. 校園內盡量多栽種植物,設立有機耕種園地及堆把裝置。
65. 校內多設飲水機,減少師生光顧包裝飲品。
66. 鼓勵舊教科書二手交易。
67. 必要時才影印筆記,減少耗用紙張。


把生活習慣綠化
68. 多戶外活動,少逛商場,少到空調室內運動場。
69. 多作不污染的運動,例如太極、氣功、瑜伽、遠足、踏單車等。
70. 多自己設計玩具,既益智、省錢、又多滿足感。
71. 多用舊物料自製禮物或賀咭,既有心思、省錢、又省資源;多用電子賀咭代替紙製賀咭。
72. 實行垃圾分類,送廢紙、膠瓶、鋁罐等去再造。
73. 習慣每張紙寫兩面才丟掉,把舊信封再用。
74. 多用再造紙及其他循環再造的物質。
75. 較稀有品種的寵物不畜養,免令牠們加速絕種。
76. 寵物罐頭及糞便用沙浪費資源又花錢,盡量少買。
77. 凡是「一次過」的物品都盡量少用;盡量不光顧用一次過杯碟餐具的食肆。
78. 支持各類「二手市場」,參與網上物資交換循環活動。
79. 盡量多用尿布,少用嬰兒紙尿片,減少垃圾。
80. 盡量用濕電或可再充電電芯,少用普通電芯。
81. 習慣隨身帶手帕,少用紙巾,減少樹林破壞。
82. 盡量用太陽能用品,例如計算機、手表。
83. 商店購物拒絕不必要的膠袋,把膠袋多次使用。
84. 拒買過份包裝的食品,帶備膠袋到雜貨舖購買散裝的。
85. 用盆栽代替切花作禮物,因為生產切花浪費又污染。
86. 不吸煙,勸使他人勿在人前吸煙,舉報非法吸煙。
87. 如果要裝聖誕樹,不買真樹,珍惜林木。
88. 把垃圾郵件退回,附上字句請以後勿再寄來;拒收在街上派發的宣傳單張,減少浪費資源。
89. 必要時才更換電子用品,例如手機、電腦。
90. 支持生態旅遊,減少破壞各地環境與文化。


集體公民行動改變社會
91. 多買綠色書刊,多收聽收看綠色電台電視節目及網頁資料。
92. 要求各類圖書館多收藏綠色書刊資料,多多光顧。
93. 留意本區污染事件,隨即投訴揭發。
94. 多公開發表支持保育環境的意見,例如打電話給電台表態支持官商綠色政策。
95. 向污染機構抗議,用罷買等方式施壓。
96. 支持及表揚有綠色傾向的公司、報刊、機構。
97. 遊說本區議員多向政府施壓,改善本區環境。
98. 投票支持有綠色傾向的議員,讓他們代表自己辦事。
99. 加入綠色組織 ( 環保團體、有機耕種團體、保護動物團體、素食團體等 ) ,多捐款及支持活動。
100. 組織自己本區本單位 ( 學校、教會、公司等 ) 的綠色小組。

作者:周兆祥

Friday, October 23, 2009

Top 10 Reasons I Won't Date A Vegetarian

This is the top 10 reasons I will NOT date a vegetarian.

1. If you can't commit to meat, how can I expect you to go to the butcher's for me every week?

2. You are what you eat, and oh BOY do I love pizza.

3. I like people who maim and abuse animals. And you just can't be an animal-hating meat-eater with all those garden burgers, tofu, and global warming solutions caused by the vegetarian industry around the world.

4. I don't want to be on vacation and have to deal with you constantly ordering some kind of salad or a veggie burger. That would ruin my vacation.

5. It doesn't matter how hot you are on the outside, if you don't help me finish this bucket of KFC I'm going to kick your ass.

6. Vegetarians live longer lives than a meat-eater. I don't want to have to worry about you outliving me.

7. I like kissing a lot and there's no bigger turn off than broccoli burp and spinach in the teeth. That's just gross.

8. Meat is sexy. Vegetables are not.

9. The entropy of an isolated system not in equilibrium will tend to increase over time, approaching a maximum value at equilibrium. Know what I mean?

10. I don't want a potato ass. I want a big heaping helping of burger buns.



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哈哈哈,這個實在好笑。

Thursday, October 22, 2009